Bostancılık Senegal'de çok eski bir faaliyettir. Cape Verde bölgesinde ilk pazar bahçelerinin ortaya çıkışını 1837 civarında tarihlendiriyoruz. Başlangıçta kişisel tüketim amaçlı olan bu, her şeyden önce köy ve köyler arası düzeylerde bir araya gelmelerin sosyal bir faaliyetiydi. Bununla birlikte, yer fıstığı ve pamuk gibi nakit mahsullerin azalmasıyla birlikte, özellikle taze sebzelere yönelik çok güçlü kentsel talep sayesinde bostancılık çok önemli bir düzenli gelir kaynağı haline geliyor.
Böylece, Senegal'de istikrarlı işlerin azlığı ve işsizlik oranının artmasıyla birlikte, bu hareketli sektöre yatırım yapmak bir zorunluluktan daha fazlası haline geldi. Ancak oraya varmak ve kar elde etmeyi ummak için birkaç koşulun karşılanması gerekir. Bugün sizinle paylaşıyoruz 8 ipucu Senegal'de bostancılığa güvenli bir yatırım için gereklidir.
1. İpucu: Bir arsaya sahip olun (arazi)
Sıklıkla söylendiği gibi, bir bostancılık faaliyeti geliştirmenin ilk girdisi arazidir. Bu nedenle, bir pazar bahçesi çevresi olarak arazi edinilmesi esastır. Bu arsa mevcut ve uzun vadeli garantili olmalıdır. Belirli çevrelerde (planlama, kanallar, yapılar, havuzlar vb.) yapılan yatırımlar, faaliyetin devamlılığının garantisinin verilmesini gerektirmektedir. Arsanın meskenlere göre konumu, erişilebilirliği, sürekli mevcudiyeti (sele eğilimli arsalar), toprağın kalitesi, doğal koruma ile de ilgileneceğiz. Ayrıca, istenen bostancılık türüne de uyarlanmalıdır.
2. İpucu: Bir su kaynağına sahip olun
Bu su kaynağı elbette kuyu, sondaj kuyusu, çeşme, nehir, gölet olabilir... Bu suyun kaliteli (içilebilir), yeterli ve sürekli olmasına dikkat edilmelidir. Genel olarak arazi sıkıntısı yoktur, ancak çevrenin yanında suyun mevcudiyeti bir bostancılık yatırım projesi için belirleyici bir faktördür. Günlük mevcut su miktarı düşükse ekili alanı sınırlayabilir. Tüm yıl boyunca su yoksa üretim dönemini de belirleyebilir.
3. İpucu: Yeterli donanıma sahip olun
Yukarıda belirtilen bu iki hususa ek olarak, motorlu pompalar, tel örgü ve bir sulama sistemi (damlama, yağmurlama, Kaliforniya vb.) Dahil olmak üzere maddi mallar gibi başka varlıklara sahip olmak gerekir.
4. İpucu: Sulama yöntemini düşünün
Bitkiye su getirmek için yapılacak birkaç yöntem vardır. Bu yöntemlerin her birinin avantajları ve dezavantajları vardır ve belirli bağlamlara uyarlanabilir:
- Manuel sulama kabı: suyun mevcudiyetine bağlı olarak, bu teknik küçük alanlar için uygundur. Ancak sıkıcı hale gelebilir ve çok fazla insan kaynağı (erkek, kadın, çocuk vb.)
- Yerçekimi sulama: Yalnızca büyük bir su noktanız (nehir, gölet) ve yüksek debili bir pompalama sisteminiz varsa mümkündür.
- yağmurlama: Bitkiler, gömülü borularla beslenen döner sprinkler ve bir motorlu pompa sayesinde yağmur şeklinde su alırlar. Bu yöntem etkilidir, az emek gerektirir, bireysel yetiştiriciler için uygundur, ancak oldukça pahalıdır.
- damla: su ve işçilik açısından çok ekonomiktir, ancak kullanıcısından büyük teknik beceri gerektirir. Bu yöntem özellikle katma değeri yüksek ürünler için gelecek vaad eden yüksek performanslı bostancılar için tavsiye edilir.
5. İpucu: Nitelikli bir insan kaynağına sahip olduğunuzdan emin olun
Her ekonomik faaliyet gibi bostancılık da belli bir beceri (bahçecilikte deneyim) ve nitelikli insan kaynağı (motorlu pompa tamircisi, bitkisel ürünler teknisyeni, bahçecilik mezunu, satış elemanı vb.) gerektirmektedir.
6. İpucu: İyi bir finansal temele sahip olduğunuzdan emin olun
Herhangi bir kampanyaya başlamadan önce, olası finansal sorunları öngörmek için iyi bir bütçe yapmak ve elinizdeki mevcut kaynakları bilmek gerekir.
Ek olarak, herhangi bir bostancılık aleti, tohum, gübre veya çit satın almak gibi, kendi işleyişi için önemli maliyetler gerektirir.
7. İpucu: Girdilerin edinilmesini düşünün
Girdilerin (gübre, tohum, gübre, bitki sağlığı ürünleri, mazot vb.) elde edilmesi bostancılık projesinde önemli bir adımdır. Nitekim kaliteli üretim mutlaka kaliteli tohum gerektirir. Ayrıca toprak verimliliğinin korunması, bostancılık projesinin başarısında önemli bir unsurdur. Ayrıca sebze bitkileri birçok hastalığa karşı çok hassastır, bu nedenle tedavi edici ürünlerin kullanılması tavsiye edilir.
8. İpucu: Satış kanalınızı önceden belirleyin
Herhangi bir üretime başlamadan önce satış kanalınızı belirlemelisiniz. Aslında, dağıtım kanallarının seçimi, üretilecek sebzelerin çeşitliliğini ve aynı zamanda arazideki iş organizasyonunun bir parçasını da belirler:
- Pazar bahçesi alanında: bir satış odası sağlayın;
- Çiftlik dışında: aracılara satış (toptancı ve yarı toptancı, onlar da pazardaki perakendecilere satış yapacaktır), internet üzerinden satış, doğrudan pazarlarda satış, vb. ;
Herhangi bir yatırım gibi bostancılığa yatırım yapmak da bu nedenle üretim, satın alma ve ticari araştırma faaliyetlerinin vb. kombinasyonunu gerektirecektir. Bu nedenle iyi zaman yönetimi önemlidir.
İşte birkaç ipucu:
- Limitlerinizi nasıl koyacağınızı bilmek (dinlenme vb.),
- Kurulum aşamasından önce öngörün,
- İşlemleri kolaylaştırarak zamandan tasarruf edin,
- Uygun ekipmana yatırım yapın,
- Açık havada geçirilen süreyi azaltmak için satışları analiz edin ve optimize edin,
- Gücü artırmak için aralığı optimize edin,
- Gerekirse toplu çalışmayı bilen,
- Eğitim, toplantılar vb. yoluyla becerilerinizi ve bilginizi mükemmelleştirmek için arsanızdan yılda en az 1 ila 2 hafta uzakta planlayın. Geri adım atmak için gerekli anlar.
Türkçe 
Français 
English 
Español