LE RESTAURANT:
L’orientale
Restaurant-Snack-Lounge
60 Rue Amadou Assane Ndoye, Dakar, Sénégal
+221 33 842 21 72
Cadre :
Certainement vous connaissez le restaurant Libanais L’ORIENTALE Dakar pas loin de la DUCHESSE, bah ils ont vu très grand et ont ouvert un nouveau restaurant tout prés du Centre Culturel Français (CCF) et pas loin du restaurant le MOKAÏ.
Ce nouveau restaurant se divise en 3 parties:
- Le Fast Food ;
- Le Resto fermé (espace non fumeur) ;
- Le Resto en terrasse (espace fumeur).
Le bâtiment dégage un design très contemporain, une structure en métal, baie vitrée et bois. Les couleurs dominantes du restaurant sont le noir, gris et blanc. Le style quasi-cozy y est au rendez-vous. Une enseigne en forme de narguilé surplombe le bâtiment, ça fait très original. Les lumières ne manquent pas aux structures. Ceci dit, elle est très bien éclairée avec des spots au sol, au plafond et on notera la présence de lustres. Niveau Design, tout est nickel.
Sur la terrasse où nous avons passé plus de temps, l’on peu apercevoir en grand le logo du restaurant qui est la Main de Fatima, également appelée Main de Fatma, ou encore « Khomsa ». La qualité des meubles sont au top : canapé style chesterfield, table en bois de bonne facture, fauteuil tissé etc…. et le tout est en harmonie avec la peinture. Pour les amateurs de sports et de tech, la WIFI est disponible ainsi qu’une TV big screen.
On y retrouve un cadre chaleureux, un peu bruyant par moment, décontracté avec une petite musique en fond. Pour des sorties en famille, ou en groupe, c’est l’endroit idéal.
Accueil-Service :
A peine entrée, un serveur se fera le plaisir de vous souhaiter le Bonjour/Bonsoir, vous installera, ensuite vous apportera la carte des menus et des boissons. Et enfin, il prendra votre commande, rien de plus classique.
L’attente n’est pas longue néanmoins des olives marinées ou des cacahuètes pour tuer le temps auraient été bien lol. Vous aurez toujours des serveurs aux aguets pour prendre une nouvelle commande, un bon point.
Ils sont soignés en tenue (chemise grise avec le logo du restaurant brodé taille poche et pantalon noir) pour vous servir.
Cuisine :
Les menus proposés par le restaurant sont principalement orientales. Certain plats auront une dénomination authentique comme le houmous, kebbeh, kafta etc…mais à cause de la mondialisation, d’autres plats sont à la carte : le Poulet crispy, pizza italienne, paninni…bref on y retrouve un menu varié composé de salade en entrée, de poulet et viande en plat de résistance et de desserts.
Pour ma part j’ai d’abord testé le Poulet Florida (je suis fan de RICK ROSS lol): du blanc de poulet sauté avec des épices, accompagné d’oignons et mélangé à de la crème fraiche. Des tranches de cheddar que je trouve un peu industrielles viendront s’ajouter au poulet. Le tout servi avec une portion de salade, tomate, de salade choux et maïs, d’une sauce cocktail ainsi que des frites goût surgelé et du pain. Rien d’extraordinaire juste bon, pas plus. Prix: 6.500 Fcfa
Ensuite direction l’Italie pour une Pizza Reine au four, pour les amoureux d’emmental passer votre chemin, la mozzarella est présente sur toute la pizza qui lui donne un aspect plus luxueux mais je penses qu’on est loin de la bonne mozzarella du bufala ou de la burrata. La pâte à pizza était fine, je penses que c’est la seule option du client pour le choix du type de pâte. La sauce tomate était en trop avec une note un peu acide. Prix: 5.000 Fcfa
le Poulet Crispy, escalope de poulet pané accompagné de salade de choux, une portion de salade et tomates, cornichons, des frites, sauce cocktail du pain. Au visuel on voyait bien que c’était du crispy mais le goût du poulet était fade(peu mariné ou pas) et la chapelure manquait d’épices. Du coup, j’ai pas trop accroché au plat. Prix: 6.500 Fcfa
Enfin j’ai pu goûter aux cocktails et desserts.
Le cocktail qui porte le nom de l’enseigne, L’orientale Dakar. Agréable à voir, il s’agit d’un mélange de trois 
couches de fruit reprenant en quelques sortes les couleurs de notre cher et beau pays, bravo pour le clin d’oeil. Pomme-kiwi, ananas-banane, et enfin des fruits rouges avec une dominante de fraises, de la crème chantilly en topping, des pistaches écrasées et quelques tranches de pommes servies dans une BIG MUG. Vous l’aurez compris, une explosion de saveurs vous attend. Prix: 4.000 fcfa
Le beau temps et la chaleur ne nous quittent plus sur ce j’ai pris un virgin mojito, un cocktail à la menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse et citron sans alcool original et très rafraîchissant. on peut le boire à toute heure de la journée et sans modération. Prix: 3.500 fcfa
Le Knéfé (gâteau de semoule au fromage fondant et sirop de sucre chaud) une découverte extraordinaire, c’est un pur délice, j’ai adoré. Pour les non-sportifs là, évitez de le prendre la nuit c’est très sucré. Prix: .3500 fcfa
D’autres Photos:
Verdict:
Pour le moment on est juste sur un bon restaurant avec un rapport Qualité/Prix correct.
J’y retournerai pour goûter le reste de la carte. Mon avis sera surement plus précis avec le temps pour leur décerner le fameux patch LGC testé&approuvé.
Coup de gueule : Après avoir passé une commande de sandwich : le Boucher dont le composant de base était le pain libanais, le serveur nous a ramené des buns (pain à Hamburger) à la place pour nous dire qu’il n’y avait plus de pain libanais.WHY ? Le client aurai pu décliner la commande, de mon point de vue, il y a eu un manque de professionnalisme majeur, chose à éviter. Il faut toujours exposer les changements d’ingrédients aux clients avant de préparer le plat commandé.
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Attention, ces tests ne représentent que mon propre avis, vous pouvez ne pas être d’accord avec moi mais sachez que je peux aussi ne pas être d’accord avec vous.?😉
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