EL RESTAURANTE:
oriental
Restaurante-Snack-Lounge
60 Rue Amadou Assane Ndoye, Dakar, Senegal
+221 33 842 21 72
Marco :
Seguro que conoces la restaurante libaneses L'ORIENTAL Dakar no muy lejos de la DUQUESA, pues se vieron muy grandes y abrieron un nuevo restaurante muy cerca del Centro Cultural Francés (CCF) y no lejos del restaurante MOKAÏ.
Este nuevo restaurante se divide en 3 partes:
- La comida rapida ;
- Restaurante cerrado (área de no fumadores);
- Restaurante en la terraza (zona de fumadores).
El edificio destila un diseño muy contemporáneo, una estructura de metal, mirador y madera. Los colores dominantes del restaurante son el negro, el gris y el blanco. El estilo casi acogedor está ahí. Un cartel en forma de narguile domina el edificio, muy original. Las luces no faltan en las estructuras. Dicho esto, está muy bien iluminado con focos en el suelo, en el techo y notaremos la presencia de lámparas de araña. Nivel de diseño, todo es níquel.
En la terraza donde pasamos más tiempo, podemos ver el logo de la restaurante que es la Mano de Fátima, también llamada Mano de Fátima, o "Khomsa". La calidad de los muebles es de primera: sofá estilo Chesterfield, mesa de madera bien hecha, sillón tejido, etc. y todo está en armonía con la pintura. Para los entusiastas de los deportes y la tecnología, WIFI está disponible, así como un televisor de pantalla grande.
Hay un ambiente cálido, un poco ruidoso a veces, relajado con un poco de música de fondo. Para salidas en familia o en grupo, este es el lugar ideal.
Servicio a domicilio:
Nada más entrar, un camarero estará encantado de saludarte/buenas noches, te instalará y te traerá el menú y la carta de bebidas. Y por último, te tomará el pedido, nada más clásico.
La espera no es larga, sin embargo, las aceitunas en escabeche o los cacahuetes para matar el tiempo hubieran estado bien, jajaja. Siempre tendrás servidores al pendiente para tomar un nuevo pedido, un buen punto.
Están pulcramente vestidos (camisa gris con el logo del restaurante bordado en el bolsillo de la cintura y pantalón negro) para servirte.
Cocina :
Los menús que ofrece el restaurante son principalmente orientales. Algunos platos tendrán un nombre auténtico como hummus, kebbeh, kafta, etc... pero debido a la globalización, otros platos están en el menú: pollo crujiente, pizza italiana, paninni... en resumen, hay un menú variado que consiste en entrada de ensalada, pollo y carne plato principal y postres.
Por mi parte, primero probé el pollo florida (soy fan de RICK ROSS jajaja): pechuga de pollo salteada con especias, acompañada de cebolla y mezclada con crema fresca. Se agregarán al pollo rebanadas de queso cheddar que encuentro un poco industrial. Todo servido con una porción de lechuga, tomate, ensalada de col y maíz, una salsa de cóctel, así como papas fritas congeladas y pan. Nada lujoso simplemente bueno, no más. Precio: 6500 FCFA
Luego dirígete a Italia para un reina de la pizza en el horno, para los amantes del emmental de paso, la mozzarella está presente en toda la pizza lo que le da un aspecto más lujoso pero creo que estamos lejos de la buena mozzarella de bufala o la burrata. La masa de pizza era delgada, creo que esa es la única opción del cliente para elegir el tipo de masa. La salsa de tomate era demasiado con una nota ligeramente ácida. Precio: 5.000 FCFA
la Pollo crujiente, chuleta de pollo empanizada con ensalada de col, una porción de ensalada y tomates, pepinillos, papas fritas, salsa cóctel, pan. En el visual pudimos ver que estaba crocante pero el sabor del pollo era soso (poco marinado o no) y el pan rallado carecía de especias. Así que no me encariñé demasiado con el plato. Precio: 6500 FCFA
Finalmente pude degustar los cócteles y postres.
El cóctel que lleva el nombre de la marca, dakar oriental. Es bueno ver, es una mezcla de tres 
capas de fruta retomando de alguna manera los colores de nuestro querido y bello país, felicidades por el guiño. Manzana-kiwi, piña-plátano y finalmente frutos rojos con un dominante de fresas, cobertura de crema batida, pistachos triturados y unas rodajas de manzana servido en una TAZA GRANDE. Como habrás entendido, te espera una explosión de sabores. Precio: 4.000 francos CFA
El buen tiempo y el calor nunca nos dejan en esto Tomé un mojito virgen, un cóctel original y muy refrescante con menta fresca, azúcar de caña, agua con gas y limón sin alcohol. puedes beberlo en cualquier momento del día y sin moderación. Precio: 3.500 francos CFA
la rodilla (torta de sémola con queso fundido y sirope de azúcar caliente) un descubrimiento extraordinario, es una pura delicia, me encantó. Para los no deportistas que hay, evitar tomarlo por la noche es muy dulce. Precio: .3500 FCFA
Otras fotos:
Veredicto:
Por el momento estamos solo en uno buen restaurante con buena relacion calidad precio.
Volveré a probar el resto del menú. Seguramente mi opinión será más precisa con el tiempo para otorgarles el famoso parche LGC probado y aprobado.
Despotricar: Después de hacer un pedido de sándwich: el carnicero cuyo componente básico era el pan libanés, el camarero nos trajo bollos (pan de hamburguesa) en su lugar para decirnos que ya no había pan libanés. ¿POR QUÉ? El cliente pudo haber declinado el pedido, desde mi punto de vista hubo una gran falta de profesionalidad, algo a evitar. Siempre explique los cambios de ingredientes a los clientes antes de preparar el plato pedido.
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Atención, estas pruebas solo representan mi propia opinión, es posible que no estés de acuerdo conmigo, pero debes saber que es posible que yo tampoco esté de acuerdo contigo.?😉
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